西安易学国际教育带你品鉴意大利菜单里独特的美食

摘要：你或许会觉得英国和德国的饮食单调，但是去意大利留学，美食绝对是不可错过的，意大利素有“西餐之母”的美誉，是享誉世界的美食王国。 　　 　　你或许会觉得英国和德国的饮食单调，但是去意大利留学，美食绝对是不可错过的，意大利素有“西餐之母”的美誉，是享誉世界的美食王国。

　　大自然赋予了意大利丰富的地中海蔬菜、酿酒葡萄和新鲜成熟的水果，刚出水的鲜鱼、精心饲养的动物以及厨房窗外那片长满蘑菇的森林。他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。 　　意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。 　　这里的菜肴赋予了浓厚的人文风情，原味中略有一丝丝辣意，浓醇中透着微微的清新，擅长使用海鲜，辅以牛羊肉等。意式披萨、佛罗伦萨牛排、意面、烩饭、提拉米苏、冰淇淋……五花八门的特色美食，不禁使人垂涎不已，欲图前往一探究竟。那么今天跟着小编一起带您分享意大利美食吧! 　　• 从罗马吃起，开胃菜、魔鬼鸡、冰激凌、“薄派”披萨、咖啡，这只是序幕…… 　　Gelato是冰淇淋的意大利语叫法。意大利的冰淇淋有多特别?只能建议你到了罗马一定要尝尝，而且人家的冰淇淋，造型美的不忍下嘴。 　　• 还有一道地道的意大利美食产于罗马，那就是魔鬼鸡。 　　魔鬼鸡用橄榄油烹炸，辅以各种佐料和香料，刚出锅的魔鬼鸡，色泽呈金黄，皮又酥又嫩，配以绿叶菜点缀，色香味俱全。 　　• 下一站是世界上最著名的旅游城市之一，“翡冷翠”佛罗伦萨Firenze，不要忘记点上一份佛罗伦萨的T骨牛排。 　　这块取自T骨部位的牛排普通从一斤到三斤不等，不只严选牛的种类产地和年龄，还要经过数十天的风庸才可以烹饪，以做出最好的托斯卡纳风味。 　　• 下一站来到了博洛尼亚Bologna，是意大利最古老的城市之一。 　　博洛尼亚被称为意大利的烹饪之都，从其城市名Bologna，意大利语肉酱面之意，便可看出博洛尼亚可以吃到最地道的意大利面。 　　• 继续旅程来到佩鲁贾Perugia，一座富有文明遗迹的“前罗马时代”都市，也是意大利保存最完好的中世纪山丘小镇之一。在佩鲁贾最应该尝试的一道菜是烤乳猪。 　　• 最后去披萨饼的故乡那不勒斯享用一顿正宗的大餐。是不是隔着屏幕都流出了口水呢? 　　准备去意大利留学的同学们，看到意大利芳香的肉类、美味熟食、醇香的咖啡、精致的甜点、缤纷的冰激凌是不是坐不住，马上要收拾行李了呀。那么赶紧赶快，希望你们能在意大利开心留学!